Le chaga, un champignon médicinal – avec Roger Larivière

Description

Depuis le XVIe siècle en Russie et quelques années chez-nous, le chaga est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, antitumorales et stimulatrices du système immunitaire. Ce champignon parasite pousse sur du bouleau blanc ou jaune et se retrouve partout dans nos forêts. Où peut-on le trouver? Comment doit-on le cueillir? Comment peut-on l’apprêter? Des questions qui nous amèneront à parler des molécules contenues dans ce champignon qui lui conféreraient certains bienfaits sur notre santé.

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Représentations

27 janvier 2016
19h